Cortar o sal da alimentação faz mal? A verdade que pouco sabem!!!

O sal na alimentação, é apenas vilão ? Cortar o sal da alimentação faz mal?

Seja muito bem vindo ao meu site, e hoje você vai saber, se você deve ou não cortar o sal da sua alimentação.

Hoje em dia muitas pessoas estão abolindo o sal da alimentação, mas será que o sal é tão vilão assim ?

O que tem no sal que faz tão mal que as pessoas estão fugindo dele?

Será que o sal só trás malefícios ? não tem nenhum beneficio no sal ?

Isso é o que veremos neste post.

Primeiro temos que entender o que que é o sal, o sal nada mais é do que o cloreto de sódio, e é esse sódio que nós temos tanto medo.

Os nutricionistas se preocupam muito com o sódio, porque geralmente uma pessoa consome o dobro de sal do que deveria, e o sódio é o principal elemento presente no sal.

E o sódio é importante para que haja o equilíbrio hidrolítico.

Agora vamos entender um pouco, o que que é esse equilíbrio hidrolítico:

Existem duas formas de você armazenar água no nosso corpo:

Armazenar dentro das células o que chamamos de água intracelular.

E armazenar fora das células, esse armazenamento externo é aquele que agente não quer. porque ele deixa você inchado, e atrapalha a definição do seu corpo.

E muitas pessoas acabam excluindo o sal da alimentação por conta disso. Para fugir desse armazenamento externo.

Entretanto, você não deve abolir o sal da sua alimentação, mas sim tratar o sal com equilíbrio, isso é muito diferente.

Pois o sal, é importante para que haja o equilíbrio hidrolítico, e falta de sal pode causar desequilíbrio.

Dentro do nosso corpo, existe uma série de minerais, e esses minerais são responsáveis pela nossa hidratação.

Se você não tiver esses minerais no corpo, você fica no estado de desidratação. E desses minerais, os mais importantes é o sódio e o potássio.

Estes são os grandes reguladores dessa retenção de água, desde que seja intracelular ou extracelular.

Se você tiver excesso de sódio no corpo, se você estiver consumindo sal de mais, o seu corpo para manter esse equilíbrio hidrolítico, ele retêm água dentro do seu organismo para manter esse equilíbrio.

Se você tem um consumo de sódio adequado, essa retenção não vai existir

Logo, você não deve excluir o sódio, apenas você deve consumir com moderação.

Por fim, o sal de cozinha não tem apenas cloreto de sódio. Há muitas décadas o ministério da saúde inclui o iodo dentro do sal de cozinha e essa substancia é muito importante para seu corpo.

A sua glândula tireoide produz dois hormônios, T3 e o T4 e ela depende desse iodo que você consome para produzir esses dois hormônios.

Se você não tiver a produção desses hormônios, você terá sérios problemas metabólicos. Entre eles, engordar demais.

Também o sódio, é responsável pela condução do glicogênio para dentro da célula.

Se você não tem o consumo de sódio, você não aproveita todo o carboidrato que você ingere.

No vídeo acima, o atleta profissional de fisiculturismo Renato Cariane fala sobre a quantidade certa de sal que você deve consumir para ficar com o físico estético e ele fala também da importância de consumir moderadamente o sódio para obter definição muscular.

Dicas para reduzir o consumo de sal da alimentação

Para você diminuir o sal da sua alimentação, primeiro você tem que tirar esse pensamento de que a comida vai ficar sem gosto.

Se a comida tiver pouco sal, isso não é algo para você se preocupar, pois seus nervos degustativo se adaptam a quantidade de sal que você come ao longo do tempo.

E você fica poucos sensibilizado quando você tem costume de comer muito sal.

Na medida que você muda a sua dieta diminuindo a quantidade de sal, o seu Paladar se adapta em 8 semanas.

E desse modo, você começa a se acostumar com uma alimentação com pouco sal.

1- Saiba a quantidade de sódio que você come.

O grande vilão do sal é o sódio, muitas pessoas acham que estão comendo pouco sódio, só porque não estão adicionando sal na comida.

Isso não é necessariamente correto, porque geralmente as pessoas têm uma alimentação com mais sódio do que o recomendado.

Para você saber o quanto de Sódio tem em um alimento, basta olhar no rótulo.

Ou se for uma comida sem rótulo, basta você procurar no Google a quantidade residual de sólido presente naquele alimento.

Com isso você pode evitar os alimentos que tem mais concentração de sódio.

2- Guarde o saleiro em um lugar de difícil acesso.

Guarde o saleiro em um lugar pouco propício, justamente para você evitar ficar pegando toda hora no sal.

3- Coma menos em restaurantes.

Coma menos em restaurantes, ou evite comer em lugares onde voce ja sabe que a comida é preparada com muito sal.

Ou então, peça para os cozinheiros botarem pouco sal na sua alimentação.

Quando você já tem o costume de consumir sal com moderação, você dificilmente vai gostar de uma comida que tenha muito sal.

4- Coma frutas e vegetais frescos.

Frutas e vegetais frescos, são muito bons, porque a maioria deles têm menos sódio.

5- Faça uma lista de alimentos saudáveis que tenha pouco sódio.

Isso vai ajudar para você ter uma noção melhor sobre a quantidade de sódio que têm no alimento que você está consumindo.

Evite comer alimentos pré prontos, em geral eles têm uma maior quantidade de sódio.

Como muitas coisas na vida, é preciso ter equilíbrio com o consumo sódio, não é necessário você cortar o sódio completamente, basta você consumir com moderação.

Tome cuidado com os condimentos que você usa.

Condimentos como ketchup e mostarda, podem ter bastante sódio. Para você saber a quantidade de sódio, basta olhar no rótulo.

Finalizando, você não deve excluir totalmente o sal, apenas você deve consumir com moderação.

Cortar o sal da alimentação faz mal