Nesse post você vai descobrir se é mito ou verdade em relação se a gema do ovo faz mau ou não.
Se você é um marombeiro e tem como principal fonte de proteína, o ovo. Provavelmente você já deve ter ouvido falar que a gema do ovo só trás colesterol.
Que ingerir a gema só vai fazer mau a sua saúde, e que você deve jogar a gema fora. Será que isso é verdade ?
Porque a clara é a mais usada pelos marombeiros ?
Vamos começar por partes, primeiro vamos começar falando da clara do ovo.
A clara é formada, por água, vitaminas e alguns nutrientes e a albumina que é a proteína que agente quer absorver dela.
Em relação a gema do ovo, a clara tem menos calorias e tem, mais absorção também.
E é a clara que da a sensação de saciedade ou seja aquela sensação de estar com a barriga cheia.
E sobre a clara, você não precisa saber muito, você precisa saber o básico. Você tem que saber que ela vai te dar 3 gramas de proteínas. Ou seja, que você vai encontrar 3 gramas de albumina nela.
A gema tem metade das proteínas do ovo, ou seja, se você joga sua gema do ovo fora, quando você está comendo, você poderia está comendo 6 gramas de proteína.
Mas você não está, você está comendo apenas 3 gramas, porque as outras 3 gramas, você está jogando fora junto com a gema.
A gema tem em média 1,7 gramas de gordura saturada, sendo que o resto das gorduras, presentes nela, são boas.
Porém não é muito certo falar que gordura saturadas, não devemos comer.
Porque já foi feito um estudo que mostra que o nosso organismo trabalha melhor, e necessita ter uma quantidade mediana de gorduras saturadas.
Ou seja o organismo funciona melhor, quando temos um pouco de gorduras saturadas no nosso corpo.
E por ser em uma quantidade pequena, as que estão presentes na gema do ovo, vai nos fazer bem também.
E as gorduras boas que são encontradas na gema do ovo são as mesmas que são encontradas no salmão, o omega 3.
Então, como já foi falado anteriormente esse pouco de gordura saturada, vai nos fazer bem. E você não precisa se preocupar tanto com isso.
A gema do ovo faz mau por causa do colesterol ?
As pessoas costumam dizer que a gema do ovo, só trás colesterol ruim. E que ela é muito danosa para a nossa saúde. Mas tudo isso está errado, não tem lógica isso.
O que você come, pouco, vai influenciar, no seu colesterol ruim. Se você está com seu colesterol ruim alto, não é obrigatoriamente, culpa do que você está comendo.
Mas é claro, uma pessoa que come muita gordura, que come muita porcaria, é claro que isso vai ter uma certa influencia sim. Mais isso não é aquela causa direta.
O colesterol ruim está também associado a outros fatores muito óbvios. Como por exemplo fumar, se você é uma pessoa obesa, se você é sedentário, ou uma pessoa que não faz nenhum exercício.
Então, já foi comprovado que o colesterol, ruim do seu corpo, é muito mais proveniente do seu corpo e estilo de vida do que dos alimentos que você está comendo.
Porque muita gente joga a gema fora ?
E tem muita gente que está muito acima do peso, e que fuma muito, e que não faz nada e que come besteiras em grandes quantidades.
E ao invés de ter a noção de que é o própio corpo dele que está desenvolvendo colesterol ruim, não.
Ele não faz uma análise do corpo dele mesmo, ele já vai diretamente, e culpa algum alimento que ele deve está comendo e principalmente a gema do ovo.
Então, que fique bem claro, que quando você estiver fazendo sua dieta, inclua os ovos e inclua a gema também.
Porque dessa forma você vai está aproveitando, muito mais as proteínas, e também, porque a gema é muito mais benéfica do que danosa.
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Então, eu espero que esse texto tenha tirado sua dúvida, sobre se a gema do ovo faz mau ou não.
E se agora, você já sabe que a gema do ovo, só vai te ajudar na dieta para ganho de massa muscular.
Compartilha esse post, para aquela pessoa que você conhece e que também faz dieta mas tem dúvidas sobre isso também.